Co je to absint?

Když se mluví o absintu, většině lidí se vybaví pouze silný zelený alkohol, ale jde o velmi bizarní nápoj, ke kterému se pojí zajímavá historie. Absint je silný destilát, který vzniká při destilaci neutrálního alkoholu s rostlinnými látkami, jako je anýz, pelyněk, fenykl. Tyto 3 byliny jsou absolutním základem absintu a mluví se o nich […]

Zobrazit

Jak se pije absint?

Je velmi důležité vědět, jak se absint správně pije. Pokud si koupíte lahev čistého absintu a zkusíte ji vypít, je to nejlepší způsob, jak se zabít nebo si přivodit otravu alkoholem. Absint doporučujeme nikdy nepít čistý, ale jen naředěný. Pijte ho tedy tradičním způsobem nebo ve formě různých koktejlů, které absint obsahují.

Zobrazit

Historie absintu

Absint má dvě hlavní složky: alkohol a olej z pelyňku. Artemesia absinthium, běžně známá jako pelyněk, je rostlina z čeledi compositae pocházející z Eurasie a severní Afriky. Lidé mají s pelyňkem spjatou dlouhou historii a používají tuto bylinu k léčbě různých onemocnění. K prvnímu zdokumentovanému léčebnému použití pelyňku došlo v roce 1552 před naším letopočtem, […]

Zobrazit

5 nejčastějších mýtů kolem absintu

Absint si za ta léta získal romantickou, téměř mytologickou pověst. La Fée Verte, tedy známá „Zelená víla“, jak se absintu často říká, je propletená s příběhy spisovatelů, umělců a bohémů, zejména těch z belle epoque. Ale mezi vyprahlými legendami má tento bylinný elixír historickou roli a barmani dnes pro něj stále hledají nové kreativní využití. […]

Zobrazit

Absint v rukou slavných umělců – 3. část

V posledním třetím díle si představíme zbytek slavných konzumentů absintu. Umělců konzumujících absint je samozřejmě mnohem více, ale to by byl náš seznam opravdu opravdu moc dlouhý. Edouard Manet (1832 – 1893) V roce 1859 vytvořil ctěný francouzský malíř Édouard Manet své první velké dílo s názvem „Absinthe Drinker“, zobrazující alkoholového hadraře, který navštěvoval oblast […]

Zobrazit

Absint v rukou slavných umělců – 2. část

Pokračujeme v seznamu slavných umělců, jejichž tvořivá múza se z části opírá o pravidelnou konzumaci absintu. Vincent Van Gogh (1853 – 1890) Vincent van Gogh je jeden z nejuznávanějších umělců na světě. Za svůj si život užíval svůj spravedlivý podíl absintu. Holandský impresionistický malíř po celý život trpěl záchvaty těžkých duševních chorob, onemocnění, o nichž […]

Zobrazit

Absint v rukou slavných umělců – 1. část

Absint má již dlouho pověst, že způsobuje halucinace a podněcuje kreativitu, což je pravděpodobně důvod, proč mezi jeho nejznámějšími pijáky patří všichni umělci, spisovatelé a básníci, dokonce i v dnešní době. Postupně si představíme 10 nejslavnějších pijáků absintu na světě. Jeho popularita mezi uměleckými osobnostmi v celé historii, a zejména ve francouzských bohémských kruzích od […]

Zobrazit

Absintový koktejl: Green Beast

Absint se často používá v malých dávkách, takže vám jedna lahev absintu může vydržet opravdu velmi dlouho. Jedním z nejpopulárnějších absintových koktejlů je Green Beast, volně přeloženo jako „zelená bestie“ nebo „zelené zvíře“. Zelené zvíře není jen odkazem na Hulka. Je to nápoj, který vytvořil v roce 2010 barman Charles Vexenat, oceněný barman, který pracoval […]

Zobrazit

Absintový koktejl: Death in the Afternoon

Ernest Hemingway je známý jak pro své psaní, tak pro své pití. Prostřednictvím svých knih a po celý svůj život prosazoval koktejly jako Daiquiri a Mojito, ale nic nevyvolává takovou představivost jako nápoj s názvem Death in the Afternoon, tedy v překladu „Odpolední smrt“. Tato silná směs absintu a šampaňského sdílí jméno s Hemingwayovou knihou […]

Zobrazit

Recept na absintovou zmrzlinu a nanuky

Absint je natolik populární, že se mnoho výrobců rozhodlo z něj začít tvořit různé produkty, od absintových zákusků až po absintové gumové medvídky. Milovníci absintu takovými dobrůtkami zajisté nepohrdnou, je ovšem těžké na ně narazit v běžných obchodech. Pokud rádi ochutnáte absint i v jiných formách, zajisté vás zaujme absintová zmrzlina nebo absintové nanuky. Potěší […]

Zobrazit